超好吃的黑森林蛋糕玩烘焙的人必学!

2019-07-18

  低筋面粉44g、可可粉12g、鸡蛋3个、砂糖32g(加入蛋白)、砂糖23g(加入蛋黄)、色拉油38g、牛奶38g

  淡奶油350g、砂糖25g(加入奶油)、黑樱桃6颗、樱桃果酱100g、黑巧克力碎300g、樱桃酒适量

  8. 每一片表面刷上樱桃酒,先取一片蛋糕胚将樱桃果酱抹在上面,盖上另一片,以此类推;

  9. 打发淡奶油和砂糖打至浓稠有纹路,将蛋糕表面全部抹上奶油,将黑巧克力碎撒满蛋糕表面即可,在蛋糕上面挤上六个曲奇花,在曲奇花上放上黑樱桃即可;



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